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糖藝
糖藝，即糖塑藝術，在國際大型西點比賽中屬於必做項目，是西點行業中最奢華的展示品和裝飾原料。《糖藝》由國內最著名的糖藝大師曹繼桐親自講解、演示。節目中介紹了糖藝的事的歷史及發展，並詳細演示了各種糖藝作品的製作過程，最後對糖藝在國內及國際的流行趨勢進行分析和展望。
通過觀看這八期節目可以基本掌握糖藝的製作方法，製作出各種造型的作品，很好的應用在工作生活中，以提高餐飲工作者的餐飲工作水準和知識儲備，拓展更廣闊的職業上升空間。
8 DVDs (Mandarin)
240 minutes
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